GATEAU FONDANT AU CHOCOLAT ET LAIT CONCENTRE SUCRE
INGREDIENTS:
- 200 gr de chocolat noir,
- 4 oeufs,
- 200 gr de lait concentré sucré,
- 30 gr de farine
Préparation :
- Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- Mélanger les oeufs avec le lait concentré sucré et la farine.
- Incorporer le chocolat et le beurre fondu, bien mélanger.
- Verser la préparation dans un petit moule, moi j ai utilisé le moule carré de chez DEMARLE (ref : FM 360)
- Mettre à cuire 20-25 mn à 150-160 °C (th5-6)
- A déguster le lendemain ! oui oui le lendemain car le gâteau va se tasser et il aura une meilleure texture, bien fondant, mais bien sûr , si vous ne pouvez pas attendre (gourmandise oblige) vous pouvez le déguster tiède avec une crème anglaise aromatisé à l 'orange !!
Régalez-vous !